MarketMan est une solution d'arrière-boutique qui offre un contrôle complet, permettant aux restaurateurs de gérer plus, plus rapidement. La solution de gestion des stocks et des achats basée sur le cloud simplifie les opérations essentielles de gestion des stocks et des approvisionnements, notamment la budgétisation, les achats, l'optimisation des commandes, le coût des aliments, le traitement des commandes, la gestion des fournisseurs, etc. Les utilisateurs de Marketman peuvent se vanter d'une réduction de 5% des coûts alimentaires. En intégrant MarketMan à un Sage Intacct Par exemple, vous pouvez vous assurer que toutes les informations de la gestion de votre restaurant sont synchronisées avec vos finances, votre gestion des commandes et vos installations de reporting.

Avantages.

Prêt à entrer en contact ?

  • Inventaire précis en temps réel

    MarketMan vous permet d'avoir une visibilité constante sur la quantité et la valeur de leur inventaire actuel en temps réel. Les décomptes d'inventaire peuvent être effectués et gérés sur un appareil mobile et sont enregistrés dans le cloud, ce qui facilite le suivi des commandes et du comptage. Des analyses solides signifient que vous pouvez facilement suivre le gaspillage et le vol de nourriture. En configurant des alertes, vous recevez une notification lorsque l'inventaire d'un article atteint le point de réapprovisionnement (ou la quantité minimale la plus basse) et des mises à jour du statut de livraison pour les commandes. La gestion des stocks feuille à étagère signifie que les feuilles d'inventaire peuvent être organisées dans n'importe quel ordre personnalisé, même pour imiter votre étagère exacte.

  • Gestion puissante des recettes

    Avec la gestion des recettes de MarketMan, vous pouvez voir une ventilation des coûts article par article de chaque plat de votre menu. Les éléments de menu, une fois ajoutés, peuvent inclure tous les paramètres de la recette, y compris le temps moyen de préparation et de cuisson, la méthode de préparation et toute autre note concernant le plat. Avec chaque ingrédient suivi, vous pouvez surveiller activement vos dépenses périodiques avec chaque fournisseur par article et par emplacement, suivre la rentabilité des articles de menu et voir comment cela évolue avec le temps.

  • Utiliser l'automatisation

    Tirant parti des atouts de la technologie et du cloud, MarketMan vous permet de numériser, de capturer et de gérer toutes les factures via une application mobile. À partir de là, les commandes réconcilient automatiquement les articles livrés avec vos niveaux disponibles dans votre entrepôt, ce qui élimine le besoin de saisie manuelle et de gestion des stocks. Les comptes fournisseurs pour les commandes peuvent également être automatisés lors d'une analyse de facture entrante.

  • Exploiter plusieurs emplacements

    Si vous exploitez plusieurs sites, MarketMan peut tous les gérer, y compris une cuisine de production centrale ou un économat. Les commandes peuvent être gérées de manière holistique ou emplacement par emplacement. Vous pouvez même vous assurer que les emplacements ne peuvent commander que des articles pré-approuvés auprès des fournisseurs que vous sélectionnez. Établissez un compte de siège social pour accéder à une console de gestion et à un tableau de bord d'entreprise au-dessus de tous les comptes de localisation de restaurants connectés, vous donnant ainsi qu'à votre équipe une vue d'ensemble de vos performances.

  • Rapports robustes

    MarketMan utilise des rapports visuels conviviaux qui peuvent explorer facilement les rapports sur le coût des marchandises, les écarts, les stocks, les achats et la rentabilité, ce qui signifie que vous avez accès aux informations spécifiques dont vous avez besoin, quand vous en avez besoin.

Vous avez des questions sur le logiciel de gestion de restaurant ? Nous avons des réponses