Alléger le fardeau de la conformité GlobalGAP
De bonnes normes et pratiques agricoles existent dans le monde entier, qui visent à normaliser et à mesurer les pratiques par rapport aux exigences des consommateurs. Dans les années 1990, une norme a été développée en Europe, connue sous le nom d'EureGAP. En 2007, ils ont renommé le Standard GlobalGAP, reflétant son adoption dans le monde agricole au sens large. Cette norme a été élaborée conformément aux directives HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) relatives à la sécurité alimentaire. Au fur et à mesure que l'agriculture évolue en tant qu'industrie, ces normes continuent de se développer avec de nouvelles exigences ajoutées et des audits de conformité de plus en plus stricts. Dans une industrie aussi complexe que l'est déjà l'agriculture, comment les entreprises agricoles peuvent-elles suivre l'évolution de ces besoins de conformité ? C'est facile: sans souci. Avec la pléthore de technologies disponibles, comment peut-elle aider non seulement une industrie aussi fortement réglementée que l'agriculture, mais quelle technologie aura le plus grand impact sur une exploitation agricole en pleine croissance ?
Pendant longtemps, l'agriculture a semblé être l'industrie que la technologie a oubliée, mais à l'heure actuelle, la transformation numérique est un sujet de discussion dans toutes les industries. La numérisation de votre entreprise agricole n'a pas besoin d'affecter votre façon de fonctionner ou d'être ardue et inadaptée à votre objectif. En fait, les systèmes numériques intégrés aident les entreprises agricoles du monde entier à augmenter leur production, à maintenir des normes de qualité élevées et à se diversifier sur de nouveaux marchés.
Alors que les audits aux États-Unis et au Canada sont actuellement volontaires, la conformité à GlobalGAP est requise pour les exportations vers l'Europe et d'autres régions (y compris la Chine). Il existe également diverses autres exigences légales à respecter qui sont décrites dans la législation primaire obligatoire, qui comprend la réglementation et les exigences en matière de traçabilité concernant les pesticides, les herbicides ou les engrais. C'est là que les plates-formes ERP peuvent intervenir - elles peuvent gérer les opérations quotidiennes et, par conséquent, automatiquement classer et cataloguer toutes les informations nécessaires pour démontrer la conformité.
Par exemple, Sage X3 (aussi connu sous le nom Sage Enterprise Management) est une solution de bout en bout pour gérer tous les aspects d'une entreprise, mais comprend également des fonctionnalités conçues spécifiquement pour l'industrie agricole. Sa flexibilité et sa conception modulaire signifient que vous pouvez ajouter, par exemple, des « packs » contenant des paramètres de conformité et des informations provenant de régions du monde entier, où que vous exportiez. Cela aide les opérateurs à garantir facilement la conformité aux exigences légales en matière de TOUTE pays dans lesquels ils opèrent, pas seulement localement.
L'équipe de vente pour Sage X3 pour l'industrie agricole nous dit qu'il a été construit par des personnes ayant une expérience agricole de première main, avec des verticales personnalisées incluses qui vous aident à suivre et à gérer les processus tout au long de leur cycle de vie. Cela sonne bien en théorie, mais qu'est-ce que cela signifie concrètement ?
Quand on regarde dans comment la solution fonctionne spécifiquement avec l'agriculture, nous constatons que la plateforme permet de définir des caractéristiques pour un «Plantation”. Chacun de ces Des plantations peuvent être des fermes, des vergers, des serres, pratiquement partout où vos produits sont cultivés. Pour chaque plantation, vous pouvez ensuite choisir d'entrer des valeurs propres à votre entreprise, ou simplement sélectionner parmi une liste de critères de conformité prédéfinis par GlobalGAP.
Vous pouvez alors créer Enregistrements d'activité pour chacun de ceux Des plantations. Ces Enregistrements peut inclure des informations sur la traçabilité, la responsabilité ou les processus standard de tenue de registres. Pour chaque type de Enregistrement d'activité vous créez, non seulement vous pouvez entrer des informations sur le stock/produit standard, mais vous pouvez également désigner un article qui n'est pas habituellement considéré comme un stock (pensez aux véhicules, aux machines ou au personnel de transport) dans cet enregistrement d'activité et enregistrer l'activité avec. Avez-vous inspecté le véhicule de livraison ou le personnel du véhicule ? Vous pouvez documenter cela facilement ici.
Si vos produits ou marchandises sont envoyés à des installations de traitement ou d'emballage distinctes, la plantation d'où provient chaque lot peut être suivie. Cela signifie que vous pouvez vous assurer que les lots de producteurs spécifiques sont traçables du début à la fin, en cas d'inspections ou d'enquêtes.
Ensuite, une fois que les matières premières sont transformées et emballées, un numéro de lot leur est attribué. En créant une chaîne numérique d'événements, vous doublez la facilité de traçabilité. En cas de problème, vous pouvez non seulement identifier facilement quelle ferme, quel fournisseur ou quelle plantation a fourni le produit concerné, mais aussi de quelle livraison (jusqu'au jour ou à la semaine) il provient, où il a été emballé et où il est ensuite allé. Pour les produits qui changent de forme, des numéros de lot source et de destination sont créés pour maintenir cette ligne claire de l'historique de traitement.
Comme nous le savons, l'agriculture n'est pas qu'une question de produit. L'activité en dehors de cela est tout aussi importante. Comme toute autre industrie, la gestion du capital humain doit être naviguée. Lorsque la sécurité alimentaire entre en jeu, elle prend une nouvelle importance. Si vos activités de transformation nécessitent une intervention humaine importante, les travailleurs qui interagissent avec les produits peuvent être documentés. Cela peut être utile lorsque les dossiers des RH ou de la paie indiquent que les employés ont, par exemple, une infection virale qui pourrait affecter le processus de sécurité alimentaire.
Qu'en est-il des autres capitaux ? Récolte, transformation, conditionnement, transport, tout cela nécessite du matériel. Au nom de la traçabilité complète, des enregistrements numériques peuvent être conservés pour détailler toutes les affectations de machines d'emballage ou de lignes de production. Cela peut ensuite être vérifié par rapport à tous les enregistrements créés pour la maintenance planifiée ou préventive, les pannes ou les inspections de sécurité. Si quelque chose ne va pas avec les produits qui parviennent au consommateur, un audit rapide pourrait montrer un lien entre les machines utilisées et le problème.
D'autres facteurs importants ont une incidence sur les entreprises agricoles. Des enregistrements peuvent être créés pour enregistrer les résultats d'inspection des conteneurs sortants. Les températures de l'entrepôt ou de la chambre froide, l'humidité ou d'autres facteurs environnementaux peuvent être enregistrés. Les zones de transport et les frais de transport peuvent vous aider à prendre les meilleures décisions pour le transport de vos marchandises. Les données intelligentes en temps réel qui ont un impact, par exemple, sur le prix de vos produits peuvent être prises en compte et rapportées avec précision à tout moment.
Si vous pensez : « J'ai déjà documenté cette information », alors, super ! Sans aucun doute, l'aspect le plus précieux d'un ERP spécifique à l'agriculture est qu'il regroupe toutes les données que vous collectez déjà. Cela signifie simplement que vous avez accès à toutes ces informations en quelques minutes, en quelques clics de souris. Fini les mois de préparation d'audit. Cela signifie que les compétences vitales sont libérées du travail chargé pour effectuer un travail significatif. Au-delà de la création de rapports réactifs, cela peut également faire la lumière sur ce qui s'en vient pour la planification future. Les tableaux de bord basés sur des graphiques extraient les données que vous collectez et éclairent de nouveaux domaines de l'informatique décisionnelle, tels que les prévisions financières ou les statistiques de vente.
La Compagnie de Solution est heureuse d'annoncer que l'édition agricole de Sage X3, développé par Artimos dans l'UE, est désormais disponible. Pour découvrir ce que la solution peut faire d'autre, rendez-vous sur la page des solutions ici.
Vous pourrez également trouver des liens rapides pour contacter quelqu'un de notre équipe qui peut vous aider à explorer comment Agriculture for X3 peut transformer votre entreprise agricole.